Let's Go Bananas!

Ved du hvad.... Yasmin - Hun gjorde det igen...! Spiste hele kagen. Men... Denne gang fik hun dog hjælp af William. Og jeg nåede ikke engang at få ét eneste stykke. ÆV!

Min Meget Søde Mor, havde hele dagen ævlet om at, vi havde nogle bananer, der trængte til at blive brugt.

Og da aftenen stod på en hyggefilm: "Sommer i Tyrol" så var det jeg tænkte.... Hmmm - BananKage....! Og i gang jeg gik.

Til glæde for nogle. Jeg håber du er lidt mere heldig end jeg.

Kærlige nytårshilsner

Edward

Til Let's Go Bananas skal du bruge:

100 g smør

175 g sukker

2 tsk. vaniljesukker

3 æg fra en glad høne - som altid!

125 g hvedemel

10 g bagepulver

100 g mørk chokolade

2 store og vel modne bananer

Fremgangsmåde:

1 Rør smør - sukker og vaniljesukker sammen til en cremet masse

2 Tilsæt æg ét ad gangen - til det brugte jeg en håndmixer

3 Sigt mel og bagepulver i skålen og rør det sammen

4 Mos bananerne med en gaffel og vend dem i massen

5 Hak chokoladen i mundrette stykker og tilsæt

6 Beklæd en form med bagepapir og hæl Let's Go Bananas der i - Jeg brugte en 9 liters springform

Bag kagen i en 175 grader forvarmet ovn i ca. 30-35 min

Du kan stikke i kagen med en strikkepind for, at mærke om den er gennembagt

HUSK...! At passe godt på du ikke brænder dig på den varme ovn!